Grenache Blanc: những Điều Cần Biết Về dòng rượu chát Trắng Quá Khử Này
khi bạn nghe trong khoảng "Grenache", rất mang thể bạn nghĩ ngay tới rượu nho đỏ Grenache (hay còn gọi là Grenache Noir). Nhưng có một dòng vino khác ít được biết đến hơn được khiến cho trong khoảng cộng 1 mẫu nho - Grenache Blanc. dù rằng loại rượu chát trắng này sở hữu thể ko được nức danh như các chiếc rượu nho trắng khác như Sauvignon Blanc, Pinot Grigio và Chardonnay, nhưng nó chắc chắn đáng để nhấm nháp và Nhận định kỹ hơn một tẹo.liên kết trang web: Rượu vang làm từ giống nho Blend
Chúng tôi phân phối thông tin chi tiết về rượu vang Grenache Blanc, bao gồm cách thức nó được khiến cho ra, cỗi nguồn của nó, cách nó so sánh sở hữu những chiếc rượu vinos khác và cách tận dụng tối đa mỗi ly - phối hợp thực phẩm và nhiệt độ dùng cho tuyệt vời.
Grenache Blanc là gì?
Còn được gọi là Grenache trắng và Garnacha Blanca, Grenache Blanc - phát âm là "gruh-nawsh blahn" - là một chiếc nho làm cho rượu nho trắng mang liên quan đến giống nho Grenache đỏ. Trên thực tế, nó được cho là một đột biến của giống nho Grenache Noir với vỏ sẫm màu. những cây nho khá tận tâm và sống rẻ trong điều kiện khô hạn, thậm chí như khô hạn.
trong khi giống Grenache Blanc màu vàng có căn do ở miền bắc Tây Ban Nha, nó chủ yếu liên quan đến Pháp, đặc trưng là vùng rượu chát Thung lũng Rhône và vùng lịch sử Languedoc-Roussillon, hiện là 1 phần của Occitanie.
thực tại thú vị: White Grenache được phép pha trộn mang hồ hết 13 giống Rhône bản địa, bao gồm những giống nho đỏ và trắng. bởi thế, nếu như bạn đã từng thưởng thức 1 hỗn tạp Grenache đỏ, rất mang thể bạn cũng đang mang 1 ít Grenache Blanc trong hẩu lốn.
cùng sở hữu các vùng phân phối rượu nho của thế giới cũ trên khắp Tây Ban Nha (đặc biệt là Terra Alta, Priorat và Aragon), Pháp, Ý và Croatia, nho Grenache Blanc được trồng phổ quát ở các khu vực thế giới mới, bao gồm Úc, Nam Phi và Hoa Kỳ, đáng chú ý nhất là Paso Robles và San Luis Obispo dọc theo Bờ biển miền Trung của California.
bấm vào đây bây giờ: rượu vang pinot grigio
Rượu Grenache Blanc mang hương vị như thế nào?
hồ hết, Grenache Blanc là một chiếc rượu chát khô toàn thân được đánh dấu bởi độ axit phải chăng, độ cồn cao (nằm trong khoảng 13-15% ABV, cao hơn tiêu chuẩn của Hoa Kỳ là 12%) và hương cam chanh tươi sáng. dẫn vào một chấm dứt khoáng chất tinh tế và thảo dược.
chú thích khi nếm thử Garnacha Blanca thường bao gồm:
Quả đá, chả hạn như đào, mơ và vải
Trái cây xanh, bao gồm táo xanh, lê, mật ong và chanh
các loại thảo mộc và gia vị như hoa hồi, nhục đậu khấu, thìa là, và thì là
nếu rượu được ủ từ gỗ sồi, các hương vị khác cũng có thể bao gồm táo nướng, bánh ngọt, kem và sữa đông chanh, như vậy như Chardonnay đẳng cấp.
Rượu Grenache Blanc được khiến như thế nào?
Hình ảnh đầy màu sắc trừu tượng
Như mọi mẫu rượu vang khác, Grenache Blanc được khiến cho bằng nho được hái và ép trước lúc trải qua thời kỳ lên men. khi nước ép lên men, men trong chất lỏng sẽ ăn trục đường, chuyển hóa thành rượu.
nếu như giai đoạn lên men được phép diễn ra và tiêu thụ đông đảo lượng đường, nó sẽ tạo ra 1 cái rượu khô với lượng trục đường rẻ hơn. bên cạnh đó, ví như nhà cung cấp rượu muốn tạo ra một dòng rượu ngọt hơn, giai đoạn lên men sẽ bị ngừng lại trước khi hoàn thành để để lại rộng rãi tuyến đường dư hơn, do đó tạo ra một hương vị ngọt ngào hơn.
Lưu ý phụ: Để biết thêm thông báo chi tiết về hành trình trong khoảng nho tới thủy tinh, hãy nhớ xem hướng dẫn cung ứng rượu vang của chúng tôi.
Giống như Chardonnay và phổ thông dòng rượu khác, Grenache Blanc có thể được ủ trong gỗ sồi. Trong trường hợp này, rượu sẽ mang kết cấu dạng kem hơn và hương vị ấm hơn. trong khi đó, những phiên bản chưa nướng sẽ sở hữu độ chua và hương vị giòn hơn.
Cần lưu ý rằng ngày một với nhiều người trồng nho đang phân phối Grenache Blanc 1 giống độc nhất vô nhị, nhưng phần đông vẫn dùng nó trong hổ lốn rượu. một số đối tác pha trộn đa dạng hơn cho nho Grenache Blanc bao gồm Roussanne, Marsanne, Viognier, Viura và Muscat. Nó nổi danh nhất là một phần của Chateauneuf-du-Pape (nghĩa đen là "Lâu đài mới của Giáo hoàng"), một hỗn hợp rượu vang đỏ đậm của Pháp từ Thung lũng Rhône.
thỉnh thoảng Grenache trắng cũng được pha trộn trong rượu vin doux naturels, là mẫu rượu vang ngọt tự nhiên, được tăng cường. Thậm chí còn với một số Grenache Blanc vinos óng ánh, nhưng chúng ko phổ biến hơn phổ biến.
cách tốt nhất để thưởng thức Grenache Blanc là gì?
Grenache Blanc: Chai rượu nho bình thường trên bàn sở hữu bánh ngọt
Chúng tôi tin chắc rằng phương pháp rẻ nhất để thưởng thức rượu vang chỉ đơn giản là mở nắp chai và khởi đầu nhấm nháp. (Chỉ cần xem qua lựa chọn Rượu thường nhật của chúng tôi và bạn sẽ thấy ý của chúng tôi.) ngoài ra, sẽ bổ ích lúc có 1 số hướng dẫn cơ bản lúc phục vụ và uống rượu vino.
tiêu dùng các mẹo có ích này khi bạn đã sẵn sàng thưởng thức một chút Garnacha trắng, cho dù bạn đang trình diễn nó 1 mình ở nhà hay dùng cho nó trong bữa tiệc thử rượu tiếp theo của bạn. đấy là điều lý tưởng của rượu - ấy là một ý tưởng tuyệt vời cho bất kỳ dịp nào.
xem cái này:vang grenache
Giữ cho nó mát mẻ
Hầu như chơi với gì tệ hơn một ly rượu trắng ấm (ngoại trừ sở hữu thể không sở hữu rượu), thành ra hãy đảm bảo rằng bạn khiến cho lạnh nó trước lúc uống. Nhiệt độ rượu tốt nhất cho một chai Grenache Blanc là khoảng 45-50 độ F. Giữ lạnh ở phạm vi này sẽ đảm bảo hương thơm tinh tế, độ chua và hương vị tươi của nó vẫn còn nguyên lành. (Nó cũng sẽ giúp khiến dịu cơn "bùng cháy" do nồng độ cồn cao hơn.)
Điều ấy đề cập rằng, hãy kỹ càng ko chuyên dụng cho nó quá lạnh. rượu chát trắng được làm cho lạnh quá mức sẽ làm cho mất đi hương vị, làm bạn mang 1 thứ đồ uống nhạt nhẽo.
Trước lúc mở chai Grenache trắng, hãy đặt nó trong tủ lạnh vài giờ. Sau ấy, bạn với thể lấy nó ra và đặt nó trên mặt bàn của bạn trong khoảng 20-30 phút để nó với thể ấm lên một tí.
Phần thưởng: ko cần sử dụng bình chiết rượu có Grenache Blanc. Nó tương đối mẫn cảm có quá trình oxy hóa, thành ra bạn ko muốn nó thở quá lâu trước khi thưởng thức.
Hãy thử những cặp đồ ăn không thể bỏ lỡ này
Grenache Blanc là đối tác lý tưởng cho nhiều món ăn phong phú và đầy hương vị nhờ hương gia vị, hương vị trái cây xanh rõ rệt và toàn thân. Chỉ cần đừng quá cay vì nồng độ cồn cao sẽ tạo ra quá phổ biến vết bỏng.
Hãy thử món vino trắng này mang đa số mọi thứ trong khoảng sườn ngắn om và làm thịt rán tẩm gia vị tới gà và tôm tẩm bột thảo mộc. Bạn cũng có thể thưởng thức hương vị cay nồng của rượu có những món hầm hưng vượng biên soạn, và nó hài hòa đặc biệt phải chăng mang các món ăn Tây Ban Nha, Ấn Độ và Châu Á.
nhìn vào trang web này: rượu vang nho sauvignon blanc ruouvn
Đối có những món ngon ko giết thịt, hãy cân nhắc món bít tết súp lơ nướng hoặc bí ngòi nướng, cà tím và ớt chuông. Để hài hòa pho mát, pho mát mềm mang kem như Brie và Camembert là lý tưởng, trong khi pho mát cứng hơn một tí như Comté, Swiss và Gruyère là đối tác tuyệt vời.
nếu như bạn cảm thấy thích một kết thúc ngọt ngào, hãy thử Grenache trắng mang lê châu Á nướng hoặc một miếng táo xanh nghiền để lôi kéo những hương trái cây ấy.
Hãy ghi nhớ các lời khuyên về đồ thủy tinh này
Chọn một ly rượu phù hợp nghe mang vẻ như là 1 chi tiết nhỏ, nhưng nó sở hữu thể tạo ra sự khác biệt lớn. (Có ít nhất một nghiên cứu khoa học minh họa điểm này.)
Để với kết quả rẻ nhất, hãy phục vụ Grenache Blanc trong một ly rượu chát trắng để hương thơm bay vào mũi bạn và giữ cho chất lỏng mát lạnh nhờ vào bát nhỏ hơn. bên cạnh đó, bạn cũng sở hữu thể chọn ly Chardonnay, dòng với bát rộng hơn để nâng cao kết cấu kem và hương vị tất cả.
Lấy một chai Grenache Blanc
từ cội nguồn lâu đời của nó ở Tây Ban Nha và Pháp cho đến càng ngày càng nhiều ở Hoa Kỳ và hơn thế nữa, Grenache trắng cứng cáp là 1 món ăn hợp khẩu vị.
bạn có thể thử cái này: rượu vang đỏ ruouvn
chắc chắn, nó mang thể không được biết tới rộng rãi như đối tác có màu đỏ tươi của nó, nhưng vino màu vàng rơm này không hề nhạt nhẽo. mẫu rượu chát trắng đầy hương vị này rất đáng để khám phá và thưởng thức, mang thể là 1 cái rượu nho duy nhất hoặc trong một trong những hỗn tạp phổ quát hơn của nó. hiện giờ bạn đã Phân tích về Grenache Blanc, đã tới khi vận dụng sự Phân tích mới của bạn đối có món đồ uống thơm ngon này và lấy một ly. Chúc mừng!